[BOOKデータベースより]
ＩＨ利用者必見、電気をなるべく使わない料理とテクニック。水道水が使えない、ペットボトル１本の使い方。調理器具を汚さず、洗い物を減らすコツ。冷蔵庫不要、常温・常備食材でとことんつくる。１３４レシピ。
１ カンタン！おいしい！節電・節水のラックラクおかず（のせるだけ；混ぜるだけ；炒める・焼くだけ ほか）
２ 備えておくと本当に役立つ乾物・保存食レシピ（乾物があればたっぷり常備菜；冷めてもおいしい作り置きおかず；フレッシュ野菜＆豆でピクルス ほか）
３ どんなときでも元気に！体に効く！免疫力アップレシピ（冷えを解消！しょうがのおかず；血液サラサラ！長ねぎ・玉ねぎのおかず；スタミナアップ！にんにくのおかず ほか）
調理器具を汚さず、洗い物を減らすコツなど、ちょっと知っておくと役に立つ、節電・節水の調理のコツをたくさん紹介。パパッと作れておいしいレシピを１１４点、非常食・配給食を使ってできるレシピを２０点収録。
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大震災以降、「節電」・「節水」の知識やワザが家庭において必要不可欠となっています。特に節電は避けては通れない関門です。本書はそんな節電・節水を行なっていく上での料理のコツを紹介した一冊となっています。料理器具を極力使わないレシピや、長期保存の効くレシピなど144点紹介し、その他にも節電・節水のコツが散りばめられているので、本書を読めば乗り切るヒントが見つかるハズですよ！