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成美堂出版 成美堂出版株式会社
第1章 覚えておきたい定番料理(和食;洋食;中華)第2章 応用がきく男の料理基本テクニック(野菜を切る;香り高い食材の準備;ご飯を味わう;卵を使う)第3章 休日にもてなす粋な料理(家族をもてなす;パーティー形式;大切な人にふるまう)第4章 家でできる酒に合う料理(酒の肴;すぐできる一品)第5章 こだわりの男の料理道具ガイド(包丁;鍋;ざる・ボウル;調理小物;後片付け;台所まわりの後片付け)
週末に腕をふるう男性のための料理書。自分で味わうだけでなく、家族や来客のもてなしで喜ばれるメニューを定番中心に紹介。和洋中の定番料理、パーティー料理、酒の肴など、多数収録。料理の基本や道具ガイド付き。
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天道グミ 斐文士吾朗
価格:440円(本体400円+税)
【2008年09月発売】
1位
又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
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[BOOKデータベースより]
第1章 覚えておきたい定番料理(和食;洋食;中華)
[日販商品データベースより]第2章 応用がきく男の料理基本テクニック(野菜を切る;香り高い食材の準備;ご飯を味わう;卵を使う)
第3章 休日にもてなす粋な料理(家族をもてなす;パーティー形式;大切な人にふるまう)
第4章 家でできる酒に合う料理(酒の肴;すぐできる一品)
第5章 こだわりの男の料理道具ガイド(包丁;鍋;ざる・ボウル;調理小物;後片付け;台所まわりの後片付け)
週末に腕をふるう男性のための料理書。自分で味わうだけでなく、家族や来客のもてなしで喜ばれるメニューを定番中心に紹介。和洋中の定番料理、パーティー料理、酒の肴など、多数収録。料理の基本や道具ガイド付き。