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[BOOKデータベースより]
赤ピーマン、小松菜、ヨーグルト…の健康ジュース。サケ、塩麹、オリーブオイル…の超簡単レシピ。タレ・ソース・ペースト…の作り置きメニュー。この6大原則さえ守れば、医者いらず、薬いらずの体になる。
1章 100歳まで元気な人の最新!食医学(100歳までガンにならない、ボケない食べ方6大原則;ガンになりやすい人、ボケやすい人のチェックリスト ほか)
[日販商品データベースより]第2章 ガンにならない15の安心メニュー(ガンにならない食べ方心がけたい3大原則;ガンを予防する野菜や果物がある!デザイナーフーズでガン予防 ほか)
3章 ボケない11の健脳メニュー(ボケない食べ方心がけたい3大原則;ボケ予防に食べ過ぎは厳禁。「腹7分目」で満足する方法は? ほか)
第4章 血管の老化を防ぐ9の特効メニュー(血管の老化を防ぐ食べ方心がけたい3大原則;血液・血管のダメージにもエクストラバージンオリーブオイル ほか)
5章 寝たきりにならない16の元気メニュー(寝たきりにならない食べ方心がけたい3大原則;骨粗鬆症の予防に、酢も効果的!カルシウムの吸収をアップ ほか)
どんな食材を食べたら病気・老化を予防できるかを症状別に記した「100歳までガンにならない食べ方ボケない食べ方」の実践版。家庭で簡単に作れて、おいしく、より健康効果が高くなる、優れたレシピを多数掲載。