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今日は何を食べよう…? 青春文庫 さー30
青春出版社 佐川芳枝
点
薬味の長ねぎ、ショウガ、ニンニクに醤油をかけてからカツオの上にまんべんなく散らし、ざくざく食べる「カツオ丼」。長ねぎのしゃきしゃきした歯触りと香りに、カツオ節のうまみが加わって、ごはんのおいしさが倍増する「ねぎとカツオ節たっぷりの卵かけごはん」。大根や豆腐と合わせ、濃いめに煮るとごはんのおかずにもお酒のつまみにもなる「ノドグロのアラ煮」。思わず真似したくなる、「あぁ、おいしい」の数々。
第1章 家族に大好評の朝ごはん(彩りきれいな四色丼;エボ鯛の干物と新イクラ ほか)第2章 お客様にも食べさせたい、おつまみアレンジ朝ごはん(帆立の炊き込みごはん;おいしい月見サンマ丼 ほか)第3章 私の大好きな朝ごはん(旬のアサリの炊き込みごはん;寿司の盛り込みの朝ごはん ほか)第4章 寿司屋の思い出いっぱいの朝ごはん(中落ちで作るヅケ丼;太巻きの朝ごはん ほか)第5章 一日が気持ちよく始まる、汁もの&小鉢(シジミの味噌汁とかんぴょう巻き;冬はトン汁定食 ほか)
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1位
又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
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[BOOKデータベースより]
薬味の長ねぎ、ショウガ、ニンニクに醤油をかけてからカツオの上にまんべんなく散らし、ざくざく食べる「カツオ丼」。長ねぎのしゃきしゃきした歯触りと香りに、カツオ節のうまみが加わって、ごはんのおいしさが倍増する「ねぎとカツオ節たっぷりの卵かけごはん」。大根や豆腐と合わせ、濃いめに煮るとごはんのおかずにもお酒のつまみにもなる「ノドグロのアラ煮」。思わず真似したくなる、「あぁ、おいしい」の数々。
第1章 家族に大好評の朝ごはん(彩りきれいな四色丼;エボ鯛の干物と新イクラ ほか)
第2章 お客様にも食べさせたい、おつまみアレンジ朝ごはん(帆立の炊き込みごはん;おいしい月見サンマ丼 ほか)
第3章 私の大好きな朝ごはん(旬のアサリの炊き込みごはん;寿司の盛り込みの朝ごはん ほか)
第4章 寿司屋の思い出いっぱいの朝ごはん(中落ちで作るヅケ丼;太巻きの朝ごはん ほか)
第5章 一日が気持ちよく始まる、汁もの&小鉢(シジミの味噌汁とかんぴょう巻き;冬はトン汁定食 ほか)