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- 「疲れ」がとれないのは糖質が原因だった
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- 価格
- 924円(本体840円+税)
- 発行年月
- 2014年09月
- 判型
- 新書
- ISBN
- 9784413044325
[BOOKデータベースより]
「疲れたときの甘い物」がさらなる疲れを招いていた!「疲れたときの甘い物」は“気付け薬”にすぎない―。栄養医学の第一人者が教える、脳と体をベストな状態で働かせる食べ物、食べ方。
第1章 その「疲労回復」がさらなる疲れを招いていた!(「疲れたときには甘い物」は逆効果;疲れがとれない人が増えている ほか)
第2章 疲れは「栄養不足」からはじまっている(栄養が足りないとエネルギーが産み出せない;三大栄養素からエネルギーがつくられる仕組み ほか)
第3章 疲れない脳と体をつくるカギは「副腎」にある(慢性疲労症候群の原因のひとつは「副腎の疲れ」;副腎疲労症候群の症状 ほか)
第4章 糖質制限で疲れが消える!(疲れたときこそ、栄養をとるのが正しい;「低糖質、高たんぱく」が基本 ほか)
第5章 最新栄養医学でわかった「疲れ知らず」になる栄養素(ビタミンC;ビタミンB群(パントテン酸、ナイアシン、ビタミンB6) ほか)
「疲れた時の甘い物」は、“気付け薬”にすぎない。栄養医学の第一人者が、脳と体をベストコンディションで働かせる食べ物、食べ方を解説する。疲れ知らずで充実した毎日を過ごすためのヒント。
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現代人の食生活は、ご飯やパン、砂糖やお菓子といった「糖質」が中心となっている。しかし本来、糖質は非常時のエネルギー源であり、そのとりすぎがむしろ疲れを招いているのだ。本書では、栄養医学の第一人者が、脳と体をベストコンディションで働かせる食べ物、食べ方を解説する。