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[BOOKデータベースより]
済陽式がんの食事療法の最重要ポイントは、野菜と果物の大量摂取！野菜や果物には、強力な抗酸化作用のあるポリフェノールやカロテノイドをはじめとするファイトケミカル、体内の代謝に関わるビタミンやミネラルが豊富に含まれています。免疫力を高め、がん体質を改善するには、新鮮な野菜と果物の大量摂取を可能にする、しぼりたての「ジュース」が不可欠なのです。
プロローグ 毎日のジュースでがんに勝つ
[日販商品データベースより]第１章 がんに勝つ体質改善ジュース
第２章 知っておきたい栄養のお話
第３章 がんに勝つ食べ物事典
第４章 がん体質から脱却する食生活のすすめ
第５章 食品の安心・安全を考える
がんの食事療法の中心はジュース。野菜と果物を大量摂取する済陽式食事療法の理論を紹介。食事療法の基本方針から、がんに効果がある食材、栄養についての基礎知識、がんが起こるメカニズム、食品の安全まで解説。