この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。
- 香港とは何か
-
価格:924円(本体840円+税)
【2020年08月発売】
- 現代中国入門
-
価格:1,210円(本体1,100円+税)
【2017年05月発売】
- ベラルーシを知るための50章
-
価格:2,200円(本体2,000円+税)
【2017年09月発売】
- ブラジルのアジア・中東系移民と国民性の構築
-
価格:5,280円(本体4,800円+税)
【2016年03月発売】
[BOOKデータベースより]
「三つ星レストラン」が3店「世界ベスト10レストラン」が2店―いま、世界中が注目する街。観光資源のない街が、たった10年で変われた理由。新しい食の運動「ヌエバ・コッシーナ」とは?―。
第1部 なぜスペインに観光客が集まるのか?―徹底した「地域分権」という戦略(「世界一の美食の街」サン・セバスチャンとは;スペインはなぜ観光で大成功を収めているのか?;独自の文化を誇る謎の民族「バスク」とは)
[日販商品データベースより]第2部 サン・セバスチャンはなぜ美食世界一の街になれたのか(世界一の料理となった「ヌエバ・コッシーナ」とは;サン・セバスチャンの食文化;料理を「知的財産」にする;サン・セバスチャンの成功から日本が学ぶべきこと)
「三つ星レストラン」が3店、「世界ベスト10レストラン」が2店。“美食世界一の街”として知られる、スペイン、サン・セバスチャン。観光資源のない街が、たった10年で変われた理由とは。