本・コミック: さらば、食料廃棄/シュテファン・クロイツベルガーバレンティン・トゥルン長谷川圭:オンライン書店Honya Club com

在庫状況：品切れのためご注文いただけません

さらば、食料廃棄

捨てない挑戦
Ｄｉｅ　Ｅｓｓｅｎｓｖｅｒｎｉｃｈｔｅｒ．

春秋社（千代田区）
シュテファン・クロイツベルガー　バレンティン・トゥルン　長谷川圭　

価格: 2,750円（本体2,500円＋税）
発行年月: 2013年03月
判型: Ｂ６
ISBN: 9784393741535

内容情報
[BOOKデータベースより]

獲った魚の５割は瀕死で海に捨てられ、スーパーは食べられる商品を大量廃棄…。悪い冗談のような現実と、浪費社会に立ちむかうユニークな試みを追った渾身のルポ。エネルギー・食料自給問題に直面する日本人の羅針盤。

消費熱と廃棄社会（食と命；食べ物はゴミではない；メイキング・オブ・『テイスト・ザ・ウェイスト』　ほか）
私たちの消費活動がもたらす世界的影響（浪費に対するヴェロニクの怒り；過剰文明；魚が絶滅する理由　ほか）
浪費社会から責任ある消費へ（満腹のバクテリアとパンの温かさ；国家、経済、科学ができること；一人ひとりができること）

[日販商品データベースより]

食料の半分は捨てられている。一体、なぜこんな事態に。不都合な真実とユニークな方法でそれに抗う人々に肉薄した、捨てない未来を模索するルポ。エネルギー・食料自給問題を抱える日本人の羅針盤。

この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。