内容情報
[BOOKデータベースより]
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１章 肉で（豚のしょうが焼き；豚肉のケチャップピカタ ほか）
２章 魚で（かじきのカレー炒め；焼き魚の梅わさびソース ほか）
３章 野菜で（キャベツとひき肉のみそ炒め；キャベツ、卵、じゃこ炒め ほか）
４章 豆腐・大豆製品で（にらたっぷりのマーボー豆腐；たらこ豆腐 ほか）
５章 卵で（半月目玉焼きのしょうゆがらめ；ひき肉のオムレツ ほか）
６章 おかず汁もの（ワンタンスープ；豆腐入りコーンスープ ほか）
ヒットレシピ本『常備菜』の待望の姉妹本。主菜、日々の献立の中でメインとなるおかずを紹介。肉、魚、野菜、豆腐・大豆製品、卵、おかず汁ものと、さっと作れてごはんが進む大きめおかずが、素材別に大集合。
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ヒットレシピ本『常備菜』の待望の姉妹本。今度はさっと作れてごはんが進む大きめおかずが、素材別に大集合。