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[BOOKデータベースより]
お酒によく合うタパスやピンチョス、人気のパエリアも!おいしいスペインをまるごと味わう63のレシピ。
1 ワインといっしょにおいしいタパス(オリーブのマドリッド風煮込み;えびのオイル煮 ほか)
[日販商品データベースより]2 スペインのお母さんの素朴な家庭料理(スペイン風のオムレツ4種;ミーガス ほか)
3 スペイン各地方に伝わる伝統的な料理(コシード;鶏肉のチリンドロン風 ほか)
4 みんなが大好きなパエリア&スープ(ミックスパエリア;にんにくと卵のスープ ほか)
お酒によく合うタパスやピンチョス、パエリアなど、知っていそうで実は奥深いスペイン料理の人気のシンプルレシピを63紹介。フレンチ、イタリアンに続くシリーズ第3弾。