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[BOOKデータベースより]
第1章 同じようで違う食べ物の秘密(ギョウザ―主食とおかずのちがいは?;ラーメン―めんとスープはどちらが主役?;刺身―韓国と中国の刺身)
[日販商品データベースより]第2章 好き嫌いの秘密(ブタ―ブタ肉が嫌いだった日本人;イノシシ―ブタよりもおいしい?;虫と生卵―どちらがお好き?)
日本でおなじみの焼きギョウザ。でも、中国ではギョウザといえば、水ギョウザか蒸しギョウザが普通。その違いの秘密は…。子どもに身近な食べ物を通して、そこに生きる人々の暮らしを探る。