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ふくろうの本
河出書房新社 キリンビール
ビアスタイルの特徴、つくり方、原料、歴史、おいしい飲み方…今や100種類以上あるビールとの時間を、格別なものにする、ビール好き必携の一冊。明治期の醸造所の写真など、貴重な史料も収録!
第1章 ビールの個性―ビアスタイルを知る第2章 原料と酵母第3章 ビールのつくり方第4章 歴史第5章 ビールと日本人第6章 ビール文化あれこれ
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1位
又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
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[BOOKデータベースより]
ビアスタイルの特徴、つくり方、原料、歴史、おいしい飲み方…今や100種類以上あるビールとの時間を、格別なものにする、ビール好き必携の一冊。明治期の醸造所の写真など、貴重な史料も収録!
第1章 ビールの個性―ビアスタイルを知る
第2章 原料と酵母
第3章 ビールのつくり方
第4章 歴史
第5章 ビールと日本人
第6章 ビール文化あれこれ