[BOOKデータベースより]
生活科学の概論として、各方面から好評を得ているロングセラーの改訂版。衣・食・住から高齢社会・福祉政策・環境共生まで、人間生活の諸問題を最新の統計資料・データにもとづいて、グローバルな視点から客観的に考察。第6版では「日本人の食事摂取基準(2015年版)」に準拠。生活・栄養系、看護・保育・福祉系各科の教科書・参考書として絶好。
1章 日本の環境と生活
2章 人体のしくみと機能
3章 食生活
4章 衣生活
5章 住生活
6章 エネルギーの利用
7章 消費生活の諸問題
8章 生活水準とその将来
付録
生活(暮らし)を科学的に思考する力を養成できる内容。生活・栄養系、看護・保育・福祉系各科の学生の教科書・参考書として絶好。
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