- ベストオブ丼ｉｎ ｐｏｃｋｅｔ
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かつ丼生誕七十七年奉祝
文春文庫 Ｖ３０―１５
- 価格
- 683円（本体621円＋税）
- 発行年月
- 1990年03月
- 判型
- 文庫
- ISBN
- 9784168112096
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[BOOKデータベースより]
“単一民族説”にクビをかしげたくなる多様さ日本列島カツ丼バラエティ
丼界の王者天丼の顔はさまざまである
蕎麦・饂飩屋の丼メシ 京都ＶＳ東京
参ったべ北海道産“海の幸”丼は豪華絢爛ではないかい！
「どうどす京都の丼はべっぴんどっしゃろ」「そうどすなあ」
東京・名古屋・大阪のウナ丼は裂き方が違う焼き方が違う名前が違う〔ほか〕