- 辺境メシ
-
ヤバそうだから食べてみた
文藝春秋
高野秀行
- 価格
- 1,650円(本体1,500円+税)
- 発行年月
- 2018年10月
- 判型
- B6
- ISBN
- 9784163909196
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[BOOKデータベースより]
人類最後の秘境は食卓だった!食のワンダーランドへようこそ―辺境探検家がありとあらゆる奇食珍食に挑んだ、驚嘆のノンフィクション・エッセイ!
1 アフリカ ゴリラを食った男の食浪漫
[日販商品データベースより]2 南アジア 怪魚、水牛、密造酒…爆発だ!
3 東南アジア 思わずトリップするワンダーフード
4 日本 猛毒フグの卵巣から古来のワニ料理まで
5 東アジア 絶倫食材に悶絶した日々
6 中東・ヨーロッパ 臭すぎてごめんなさい
7 南米 魔境へようこそ―
ヒキガエルジュース、ラクダ丼、水牛の脊髄炒め、サルの燻製脳味噌、元首狩り族の超熟納豆、古代粘土板せんべい、生羊肉ハンバーグ、胎盤餃子……
辺境探検家がありとあらゆる奇食珍食に挑んだ、驚嘆のノンフィクション・エッセイ。
・ジャングルのゴリラ肉ってどんな味?
・恐怖のスパーリング・エイ料理ホンオ
・「世界最高のビールのつまみ」の意外すぎる正体
・“女性用絶倫食材”カエルの子宮の効果とは?
・トン族は「ヤギの糞のスープ」を食べる!?
人類最後の秘境は食卓だった! 抱腹絶倒の〈食の冒険〉ノンフィクション決定版。
目次
T アフリカ ゴリラを食った男の食浪漫
U 南アジア 怪魚、水牛、密造酒……爆発だ!
V 東南アジア 思わずトリップするワンダーフード
W 日本 猛毒フグの卵巣から古来のワニ料理まで
X 東アジア 絶倫食材に悶絶した日々
Y 中東・ヨーロッパ 臭すぎてごめんなさい
Z 南米 魔境へようこそ――