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価格：1,210円（本体1,100円＋税）
【2006年12月発売】
価格：1,320円（本体1,200円＋税）
【2015年06月発売】
価格：836円（本体760円＋税）
【2023年08月発売】
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[BOOKデータベースより]
現在、アメリカは肥満、糖尿病の蔓延で危機的状況にある。なかでも最悪なのが、健康的な伝統食の基盤を奪われ、欧米型の食生活を余儀なくされたアメリカ・インディアン社会だ。その悲劇の歴史は、民族的にも近く、ライフスタイルを「アメリカナイズ」させてきた日本人に無縁ではないはず。世界を太らせ病ませるアメリカ式食生活の脅威をレポートし、その不安な影に迫る。
第１章 世界に先駆けて太ったアメリカ・インディアン
[日販商品データベースより]第２章 飢餓で絶滅しかけた民族が、肥満で絶滅寸前にいたった歴史
第３章 アメリカ・インディアンと日本人は親戚民族
第４章 食習慣がアメリカナイズするほど不健康になる
第５章 世界の民族を太らせ病ませる、現代アメリカ流飽食ライフ
第６章 スリムでヘルシーな社会を取り戻すには
「白人食」が悲運の始まりだった…。肥満、糖尿病の蔓延で、危機的状況にあるアメリカ・インディアン社会。世界を太らせ、病ませるアメリカ式食生活の脅威をレポートし、その不安な影に迫る。