- 食道楽の作法
-
池波正太郎指南
新潮文庫 いー１７ー５４
- 価格
- 539円（本体490円＋税）
- 発行年月
- 2013年06月
- 判型
- 文庫
- ISBN
- 9784101453248
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[BOOKデータベースより]
「今日という日が人生最後かもしれない。そう思って飯を食い酒を飲め」無類の食通として知られた池波正太郎は、常に食に真剣勝負を挑んだ。男なら、朝からいきなりステーキ丼。器や道具にまで拘ってこそ真の食道楽。春は筍、夏は鮎、秋は松茸、冬は牡蛎。四季折々の旬を味わうべし―。食べることは即ち生きること。大作家直々の教えを受けた著者が伝える、粋を極めるための食作法。
１ 以酒養真の部
２ 食道楽「春」の部
３ 食道楽「夏」の部
４ 食道楽「秋」の部
５ 食道楽「冬」の部
６ 亭主八杯の部