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- 世界の食材探検術
-
比較食文化論食糧・野菜編
集英社
吉村作治
- 価格
- 1,602円(本体1,456円+税)
- 発行年月
- 1995年07月
- 判型
- B6
- ISBN
- 9784087830910


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[BOOKデータベースより]
古代文明の起源は「食」にあり。地球探検塾塾長インディ・吉村の世界の穀物・野菜徹底食べある記。
第1章 食糧編
第2章 野菜編
第3章 スパイス編
第4章 フルーツ編
第5章 嗜好品編