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[BOOKデータベースより]
１５の国でめぐり会った人たちの諸相を“食べる”ことを媒介に斬新な手法で描いた珠玉のドキュメンタリー。
インジェラ―エチオピア
[日販商品データベースより]サンボル―スリランカ
水―スーダン
野菜スープと羊肉―モンゴル
ジャンクフード―ボツワナ
ＢＢＱ―香港
キャッサバのココナツミルク煮込み―モザンビーク
臭臭鍋と臭豆腐―台湾
ヤギの内臓―ネパール
グリーンティー―パキスタン
タコス―メキシコ
ラーメンと獣肉―日本
自家蒸留ウォッカ―アルメニア
自家醸造ワイン―グルジア
Ｔａｍａｇｏｙａｋｉとコンポート―ルーマニア
開高健ノンフィクション賞受賞作『インパラの朝』から２年。新進気鋭のノンフィクション作家が、１５の国でめぐり合った人たちの諸相を、「食べる」ことを媒介に斬新な手法で描いた珠玉のドキュメンタリー。