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[BOOKデータベースより]
盛りつけ・盛りかえアイデアで日々、あらたまった食卓に。
第１章 美しいおせち（壱の重；弐の重；参の重）
[日販商品データベースより]第２章 スピードおせち（電子レンジで；フライパンで）
第３章 おもてなし正月料理（よそゆきごはんで；おうちごはんで）
より丁寧に作ってみたい人向きのおせち、できるだけ手早く作りたい人向きのおせちなど、作り手の年末事情によって選べるレシピを紹介。いつもの食材で外食気分が味わえる料理と共に、おもてなしテーブルも提案する。