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[BOOKデータベースより]
もう一度食べたい。あの日のあつかしい味。
第１章 『主婦の友』に見る昭和の家族の食卓模様
[日販商品データベースより]第２章 城戸崎愛（料理研究家）―主婦のお城・台所から世界が見えた！時代が見えた！
第３章 田村暉昭（「つきぢ田村」二代目）―変わらない基本、本物を伝えれば、家庭の味は応用がきく
第４章 だれもがあこがれた夢の味 昭和の洋食レシピ
第５章 堀江泰子（家庭料理研究家）―毎日家族に料理を作る「主婦」だからこその発見が生かせた
第６章 岸朝子（料理ジャーナリスト）―食事づくりは家族と自分の健康を守り、なによりも心を豊かにした
主婦たちに歓迎され、日本の家庭の食卓を豊かに変えていった、昭和３０、４０年代の「主婦の友」の料理記事を収録するとともに、実際に料理を指導した料理研究家や、料理作りに携わった記者の話も紹介する。