[BOOKデータベースより]
２週間で肝臓の数値が改善！３食のうち、１食分の主食をたまご２個に置き換えるだけ！脂肪肝も肥満も克服！食いしん坊でも無理なくやせる！
第１章 肝機能をアップさせて効率よくやせる！ダイエット成功の肝は肝臓にあった！（やせにくくなったら肝機能の低下を疑うべき；肝臓はエネルギー代謝量が大きい臓器 ほか）
第２章 楽しく継続するためのポイントを解説！にこたまダイエットのやせコツルール（こんなに簡単！「にこたま」基本のやり方；楽しく、無理なく継続するための上手な卵の食べ方 ほか）
第３章 栄養バランス抜群のスーパーフード！知られざる卵の持つスゴいパワー（卵は、体に必要な栄養をほぼまかなえる「完全栄養食品」；肝臓機能をバックアップする成分を含む卵 ほか）
第４章 健康＆美ボディを維持するために 知っておきたい肝臓のこと（肝臓を弱らせる「食べ過ぎ」で脂肪肝は増えている；太っている人は、満腹のストッパーが壊れている ほか）
１食分の主食を卵２個に置き換えるだけ！
肝臓から脂肪を落とすラクやせダイエット！
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肝臓に起こる疾患の代表格である「脂肪肝」。中性脂肪が肝臓に蓄積する症状で、日本では男性の32〜41％、女性の9〜18％に見られると言われ近年増加傾向にあります。
脂肪肝を改善するための食事法のポイントは、炭水化物メインの主食を控え、バランスのいい食事をとること。
とは言っても実践するのはなかなか難しいですよね…。
そこで川西医師が患者さんに提唱している食事法が、３食のうち１食の主食をたまご２個に置き換える通称「にこたまダイエット」です。
たまごは、必須アミノ酸を含む良質なたんぱく源であり、脂肪酸やビタミン、ミネラル等も補える栄養食。肝臓の機能をサポートする成分も含まれています。
たまごをとることで満腹感も得られるので継続が簡単で、自然と栄養バランスが整いやすくなるのもうれしい点。
川西医師自身もこの方法で、３年間で２５kgのダイエットに成功。肝臓の数値が改善した！体重が落ちた！という実例も多数あります。
本書では、川西医師や患者さんの実例をあげながら、「にこたまダイエット」のくわしいやり方や、メカニズムをわかりやすく解説します。
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