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[BOOKデータベースより]
どんな人でもこれならできる！平日でもできる疲れない・続けられる理由がある！！累計１５万部『作り置き本』著者の最新刊！！全レシピプロセス写真付。
第１章 これだけ知っていれば大丈夫！料理の基本の“き”（作り置きする前に 揃えておくと便利な基本の道具；作り置きする前に これさえあれば何でも作れる！基本の調味料＆常備食材 ほか）
[日販商品データベースより]第２章 基本をマスター！作り置きを始めましょう（作り置き５つの保存ルール；作り置き４つの調理ルール ほか）
第３章 これ１品でもＯＫ！肉・魚のボリュームおかず（鶏もも肉ときのこのガリバタ炒め；鶏もも肉の丸ごと揚げ ほか）
第４章 １品プラスで栄養バランス満点！野菜のサブおかず（もやしの酢ナムル；キャベツのうま味たっぷりおひたし ほか）
「週末の作り置きにもう疲れた…」「作り置きって料理上手がすることでしょ？」という概念を覆す、超カンタン・シンプルな作り置きレシピだけを集めました。これなら平日の隙間時間でも、ズボラさんでも、忙しい人でもできちゃう、ラクうまレシピです。