- おいしいおすしができるまで
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- 価格
- 3,520円（本体3,200円＋税）
- 発行年月
- 2025年02月
- 判型
- Ａ４変
- ISBN
- 9784055014618
内容情報
[BOOKデータベースより]
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「おいしい」のための工夫や取り組みが学べる！
おいしいおすしのウラ側に
おすし屋さんをのぞいてみよう
卸売市場をのぞいてみよう
漁港と漁船を見てみよう
おすしになる魚介図鑑
いろいろな郷土ずしを見てみよう！
おすしは子どもの好物で、日本を代表する食べものの一つ。その料理ができるまでに、生産者・流通・卸売・料理人などが、それぞれおいしさのために努力していることを紹介。子どもの関心の高さと学習面の有用性を両立する一冊。
のマークが目印です。
