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[BOOKデータベースより]
「肉好き」も喜ぶ野菜たっぷりのふだん弁当と持ちより弁当。
１ １５分でつくるふだんのカンタンお弁当（黒酢入り鶏の照り焼き弁当；小梅おにぎりの常備菜弁当 ほか）
[日販商品データベースより]２ ちょっと手をかけてつくりたい日のとっておき弁当（鶏のから揚げと浅漬け海苔巻きのお弁当；さわらの西京焼き弁当 ほか）
３ おもてなしにもピッタリの持ちより弁当（三角ごまおにぎり弁当；グリーン手まりおにぎり弁当 ほか）
４ お弁当づくりにおすすめのつくりおき（紫キャベツのコールスロー；ポテトサラダ ほか）
フォロワー数9万人、人気の料理家インスタグラマーで、自宅に家庭菜園を作ってしまうほど野菜好きなchinamiさんがつくる、野菜たっぷりのお弁当レシピBOOK。
夫と北欧家具の輸入業を営み、高2、小6のふたりの男の子を育てる、働く母でもあるchinamiさんは、夫や自分、長男次男のための昼弁当や、次男の塾弁など、ふだんから家族4人のためのお弁当づくりを欠かしません。
ふだんは、働くお母さんならではの、つくりおきを活用して手早くつくるカンタンお弁当が基本。ときには、ショップのお客さんを自宅に招いたり、友人たちと持ちよりパーティをすることも多く、おにぎりや巻物などを使い、お弁当のおかずをおもてなし風にアレンジすることも！
この本では、15分でできる「ふだんのお弁当」から、おもてなしにもピッタリな「持ちより弁当」まで、２人の息子をはじめとする「肉好きさん」にも好評だった、見ためにも満足できる、野菜たっぷりのお弁当レシピを集めました。
野菜を生春巻きなどで巻いたり、おにぎりをおもてなしに見せるコツや、野菜の飾り切りまで、意外にもカンタンにできて、お弁当を華やかに見せる、お弁当づくりのワザも詰まった1冊です。
＜構成＞
PART1 15分でつくるふだんのカンタンお弁当
PART2 ちょっと手をかけて作りたい日のとっておき弁当
PART3 おもてなしにもピッタリの持ちより弁当
PART4 お弁当づくりにおすすめのつくりおき