本・コミック: 世界一のおもてなし/宮崎辰:オンライン書店Honya Club com

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世界一のおもてなし

価格: 715円（本体650円＋税）
発行年月: 2015年04月
判型: 文庫
ISBN: 9784046011800

NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」で話題沸騰の著者による、サービスの極意をまとめた一冊が、ついに文庫化。お客様の心を読む技術、チームワークの磨き方など、具体的なテクニックが満載。

内容情報
[BOOKデータベースより]

サービス世界大会で本場フランスをはじめとする各国代表を破り、日本人で初めて優勝した「世界一のサービスマン」、宮崎辰。彼だけが知る「本物のおもてなし」とは？個人技の磨き方、チームワークをあげる秘訣、そしてお客様を魔法にかけるテクニック…そのすべてを公開した接客業のバイブル、待望の文庫化です。

第１章　サービスの本質とは？（優れたサービスは出会いに感謝することからはじまる；優れたサービスは個人技×チームワーク　ほか）
第２章　日本一になるために大切なこと（出会いに感謝し具体的な「目標」を持つ；メートル・ド・セルヴィス杯での激闘のはじまり　ほか）
第３章　世界大会での勝利の秘訣（睡眠時間よりも大切なもの；人生の大一番に最高の状態で臨むコツ　ほか）
第４章　修業時代に学んだこと（ゲストへのサービスは、家族にサービスするように；家族での食事が、豊かな食文化を作る　ほか）
第５章　世界一になって見えてきたもの（嬉しかった「現場を離れないでくれ」；世界一になっても、忘れてはいけないこと　ほか）

[日販商品データベースより]

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