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[BOOKデータベースより]
野菜、くだものなどにたくさんふくまれているビタミンについて解説。小学中級から。
マンガ「かぜをひきにくい体になりたいな」
[日販商品データベースより]ビタミンってどんな栄養素？
肌の色と紫外線、ビタミンの関係
ビタミンがいっぱいの食べものってなあに？
キノコって野菜なの？
ビタミンってどういう性質があるの？
やってみよう！（ベランダで野菜を育ててみよう！；くだものの中のビタミンＣの濃度を調べてみよう！；トマトでハンカチを染めてみよう！）
料理しよう！（野菜炒め；野菜カレー）
きょうは、なにを食べたかな？
野菜、果物などにたくさん含まれているビタミン。体の調子を整えるビタミンにはどんな働きや性質があるのか、含まれている食べ物は何か。楽しい実験や料理をしながら、ビタミンについて詳しくなる。