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[BOOKデータベースより]
おにぎり、みそしる、カレー、オムレツ…食卓にあつまる、おいしいごはんたち。ごはんのもとになる食べものは、どうやってできるんだろう?みそしるのもとは、みそ、とうふ、ネギ、だし。そだてかたや、つくりかたをみてみよう。くわしく知れば知るほど、おいしさのヒミツがわかるよ!たのしいコラムや豆知識も盛りだくさん!小学校中学年から。
[日販商品データベースより]知るとたのしい「おいしいごはんができるまで」を、料理を切り口に解説した知識絵本のシリーズ。本巻は、「みそしる」。みそしるのもとになる、みそ、豆腐、ねぎ、だしなどの育て方や作り方を写真などで紹介。
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大豆から育てる・・・だったので、枝豆を育てて、味噌のことを紹介するのだろうと思っていたら、豆腐も!
味噌汁は、大豆の栄養のかたまりってことですね!
大豆を育てて、まずは枝豆を楽しむ。
大豆を収穫する。
豆腐にも味噌にもなる。
こうやって育てるところから見ると、大変興味深くて面白いですね。(hime59153さん 40代・三重県 男の子10歳)
【情報提供・絵本ナビ】