|
ゲスト さん （ログイン） |
|
|
ゲスト さん （ログイン） |
|
オンライン書店【ホンヤクラブ】はお好きな本屋での受け取りで送料無料！新刊予約・通販も。本（書籍）、雑誌、漫画（コミック）など在庫も充実
本好きのためのオンライン書店
Honya Club.comは日本出版販売株式会社が運営している
インターネット書店です。ご利用ガイドはこちら
 |
 |
価格：638円（本体580円＋税）
【1996年05月発売】
価格：1,760円（本体1,600円＋税）
【2016年06月発売】
価格：534円（本体485円＋税）
【1987年12月発売】
のマークが目印です。
HonyaClub会員規約個人情報の取扱いに関する規程
[BOOKデータベースより]
老舗料亭の伝統が築きあげた「人を動かす」経営術。
第１章 老舗料亭の舞台裏
[日販商品データベースより]第２章 祖母の戒め
第３章 義父のスパルタ女将教育
第４章 「菊乃井」流後継者の育て方
第５章 人を育てる
第６章 商いを育てる
「ものは言うてみ、人は使うてみ」。場の空気を読むコツ、後継者の育て方、年功序列の効用、家事の基本ワザまで、京の老舗料亭の伝統が築きあげた、厳しいけれど愛情たっぷりの「人を動かす」経営術を紹介。