- 環境考古学への招待
-
発掘からわかる食・トイレ・戦争
岩波新書 新赤版９３０
- 価格
- 836円（本体760円＋税）
- 発行年月
- 2005年01月
- 判型
- 新書
- ISBN
- 9784004309307
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[BOOKデータベースより]
貝塚で発掘された骨のかけらから縄文人の食生活を推理し、遺跡の土の分析から古代のトイレをつきとめる―文献史学、動物学、植物学、生化学、寄生虫学などの研究成果を生かして、埋もれた過去の暮らしを明らかにする環境考古学の、豊富な成果を紹介しよう。日本各地と欧米のフィールドで知的なスリルに満ちた探索が繰り広げられていく。
第１章 食卓の考古学
[日販商品データベースより]第２章 土と水から見える古代
第３章 人、豚と犬に出会う
第４章 牛馬の考古学
第５章 人間の骨から何がわかるか
第６章 遺跡保存と環境
骨のかけらから縄文人の食生活を推理し、土の分析から古代のトイレを突き止める。文献史学、動・植物学、生化学、寄生虫学などの研究成果を生かして過去の暮らしを明らかにする環境考古学。その豊富な成果を紹介。