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[BOOKデータベースより]
おいしいスープは、おいしいだしがあってこそ。時間があるときは是非、だしをとるところからやってみてください。ちょっと時間はかかっても、心と体を満たすスープができること間違いなしです。材料のうまみを大事にして、そのうまみをまるごと味わうのがスープの楽しみなんだと思います。
1 4つのシーンで選ぶスープ(具だくさんのミネストローネ;Arrange野菜のカマンベールチーズパスタ ほか)
[日販商品データベースより]2 かんたん!おいしい!デイリースープ(じゃがいものポタージュ;にんじんのポタージュ ほか)
3 しっかり満足!ごちそうスープ(豚肉のポトフ;ボルシチ ほか)
4 素材のおいしさを味わいつくす!とっておきスープ(鶏手羽先のスープ;キャベツと小松菜のスープ、鶏手羽先のしょうゆ焼き ほか)
5 やっぱり落ち着く味噌汁とすまし汁(味噌汁;豚汁 ほか)
「はなまるマーケット」でお馴染みの著者に教わる、1品でもおかずを兼ねる、おなか大満足の和洋中スープレシピ集。簡単デイリースープから、ごちそうスープ、味噌汁まで、野菜たっぷりで心も体も元気になる97品。