- ハーブ＆ライフ検定テキスト
-
特定非営利活動法人日本メディカルハーブ協会認定
- 価格
- 2,750円（本体2,500円＋税）
- 発行年月
- 2015年10月
- 判型
- Ｂ５
- ISBN
- 9784262169361
内容情報
[BOOKデータベースより]
[BOOKデータベースより]
１ ハーブ・スパイスを知る
２ ハーブ・スパイスを料理で楽しむ
３ ハーブ・スパイスをティーで楽しむ
４ ハーブ・スパイスを美容・健康・生活に役立てる
５ ハーブ・スパイスを育てる
６ ハープ・スパイス事典
巻末付録
新検定「ハーブ＆ライフ検定」の公式テキスト。キッチンやベランダでも育てられるものや身近で手に入りやすいハーブとスパイス５６種類の基本的な知識とともに、食卓や美容・健康へのとり入れ方などを学べる１冊。
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本書はハーブの育て方、料理、美容や健康への活用方法、56種類の西洋・日本のハーブの特徴など、より身近にハーブ・スパイスを感じてもらえる内容となっています。