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[BOOKデータベースより]
とりあえず
[日販商品データベースより]お造り・前菜
焼き物・炒め物
揚げ物
煮物
汁物・蒸し物
鍋物
さらだ
ごはん物・めん類
デザート
とりあえずの１品からお造り、焼き物、煮物、汁物、鍋物、サラダ、ごはん物、デザートまで、創作料理のレシピ集。旨いだしの取り方、魚介のさばきと下処理などプロの技と調理の基本も伝授。