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[BOOKデータベースより]
さっぱり＆スパイシーレシピぎっしり！しょうがやにんにくなどの香味野菜を使ったレシピや、カレー粉や麻辣醤を使ったスパイシーなピリ辛味、レモンや黒酢のさっぱり味など、食欲を刺激する夏野菜・肉・魚介料理を中心に１００種掲載！さらに自由自在にアレンジできる「夏の作り置き」も１９品揃えました。夏を楽しくおいしく過ごすための一冊です。
第１章 夏ご飯・夏麺（麻婆ご飯；鶏肉飯（チーロー飯） ほか）
[日販商品データベースより]第２章 夏の作り置き１９＆アレンジレシピ１３（使い方いろいろ夏においしい！作り置き１９；作り置き１ 肉味噌エスニック ほか）
第３章 肉レシピ（パクチーたっぷりよだれ鶏；鶏肉とトマトのナンプラー煮 ほか）
第４章 夏野菜の副菜（ゆかりを使って簡単浅漬け；ゴーヤナムル ほか）
第５章 魚介レシピ（あじの香草パン粉焼き；えび春雨 ほか）
しょうがやにんにくなどの香味野菜を使ったレシピや、カレー粉や麻辣醤を使ったスパイシーなピリ辛味、レモンや黒酢のさっぱり味など、食欲を刺激する夏野菜・肉・魚介料理を中心に100種掲載！さらに自由自在にアレンジできる「夏の作り置き」も19品揃えました。夏を楽しくおいしく過ごすための一冊です。
《レシピ一例》
ネギ豚ピリ辛麺／牛肉のフォー／ガパオご飯／夏野菜たっぷり油淋鶏／豚バラレッドカレー焼き