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ユーザーレビュー (1件、平均スコア:4)
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- PHAZEリカレント
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試してみたけど美味しいです。
和洋中、いろいろなソースや「たれ」が、その活用レシピとともに掲載されています。
試しにステーキソースとねぎ塩だれを作ってみましたが、なかなか美味しかったです。
次はブルーチーズソースとオレンジソースに挑戦。
ソースやたれを覚えると料理のレパートリーが広がって、楽しいですね^^
[BOOKデータベースより]
60以上のたれ・ソース・ドレッシング&レシピは120以上。和食から中華、洋食、エスニックまで幅広い料理に対応。毎日のおかずづくりに役立つよう、主菜中心のレシピを集めた。魚の煮つけや肉じゃがの煮汁、すき焼きのたれやポン酢しょうゆなど和食の味つけも30以上紹介。たれ・ソース・ドレッシングづくりの材料となる調味料を大きな文字で表記。
たれ(醤油味系;味噌味系;マヨネーズ系;その他)
[日販商品データベースより]ソース(肉・魚ソース;調理ソース)
和食の味つけ(煮魚の味つけ;煮物の味つけ;焼き物の味つけ;揚げ物の味つけ ほか)
和食から中華、洋食、エスニックまで幅広い味に対応した60以上のたれ・ソース・ドレッシングを紹介。毎日のおかずづくりに役立つよう、主菜中心のレシピ120以上を掲載。ほしい味がすぐみつかる、台所の便利帖。