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[BOOKデータベースより]
横丁酒場で味わうような素朴であきない、旨い定番おつまみを185品取り揃えました。しかも、少ない素材で、呑みながらでもつくれるかんたんなおつまみを厳選。今日の一杯、明日の一杯を楽しくするずーっと使いつづけてほしい酒の肴集。
第1章 ぐいっと一杯やりたくなる 横丁酒場の定番おつまみ(とりあえず;サラダ;煮物・蒸し物;焼き物;炒め物;揚げ物;和え物;豆腐;〆の一品;小鍋立て)
[日販商品データベースより]第2章 まだまだある 気軽につくれるおつまみレシピ集(クイックおつまみレシピ47;文字だけおつまみレシピ20)
横丁酒場で味わうような、素朴で飽きない、うまい定番おつまみを185品掲載。少ない素材で、呑みながらでも作れる簡単なおつまみを厳選。ぐいっと一杯やりたくなる、気軽に作れる酒の肴集。