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[BOOKデータベースより]
横丁酒場で味わうような素朴であきない、旨い定番おつまみを１８５品取り揃えました。しかも、少ない素材で、呑みながらでもつくれるかんたんなおつまみを厳選。今日の一杯、明日の一杯を楽しくするずーっと使いつづけてほしい酒の肴集。
第１章 ぐいっと一杯やりたくなる 横丁酒場の定番おつまみ（とりあえず；サラダ；煮物・蒸し物；焼き物；炒め物；揚げ物；和え物；豆腐；〆の一品；小鍋立て）
[日販商品データベースより]第２章 まだまだある 気軽につくれるおつまみレシピ集（クイックおつまみレシピ４７；文字だけおつまみレシピ２０）
横丁酒場で味わうような、素朴で飽きない、うまい定番おつまみを１８５品掲載。少ない素材で、呑みながらでも作れる簡単なおつまみを厳選。ぐいっと一杯やりたくなる、気軽に作れる酒の肴集。