この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。
- 幕末単身赴任下級武士の食日記 増補版
-
価格：902円（本体820円＋税）
【2016年09月発売】
- 江戸うまいもの歳時記
-
価格：803円（本体730円＋税）
【2021年12月発売】
- 大名の「定年後」
-
価格：1,980円（本体1,800円＋税）
【2021年02月発売】
- 江戸尾張文人交流録
-
価格：1,980円（本体1,800円＋税）
【2011年09月発売】
- 善光寺大地震を生き抜く
-
価格：5,280円（本体4,800円＋税）
【2011年12月発売】
ユーザーレビュー （1件、平均スコア：5）
レビューを評価するにはログインが必要です。
この商品に対するあなたのレビューを投稿することができます。
-
ＨｏｎｙａＣｌｕｂ．ｃｏｍアンケート
-
「おすすめ江戸時代の本」レビューコメント
幕末、万延元(1860)年。紀州和歌山藩の勤番侍・酒井伴四郎が、江戸での単身赴任中に書き記した詳細な日記帳を元に、書かれた新書です。とにかく面白いです！！下級武士達は、長屋のようなところに住まわされて、なんと自炊です！洗濯はさすがに洗濯屋さんに頼んでますが、男子厨房に立たずはうそだとわかります（苦笑）節約しながらも、外食したりもしてますし、やたら牡丹餅を食べてます。当時の食生活もわかって楽しい１冊です。(maru／女性／40代)
のマークが目印です。
[BOOKデータベースより]
時は幕末、万延元（１８６０）年。紀州和歌山藩の勤番侍・酒井伴四郎が、江戸での単身赴任中に書き記した詳細な日記帳を元に、江戸のグルメを紙上再現！安価ないわしや豆腐で節約しつつも、宴会ではかつお相手に腕をふるい、中秋の名月には月見団子を手作りする。時に王子権現の料亭に贅沢し、浅草で寿司、麹町で牡丹餅に舌鼓。
第１章 江戸への旅立ち
[日販商品データベースより]第２章 江戸の日々
第３章 男子厨房に入る―江戸の食材と料理
第４章 叔父様と伴四郎
第５章 江戸の楽しみ
第６章 江戸の季節
紀州和歌山藩士・酒井伴四郎は、江戸での日々の食事や名物、そばや鍋物などの外食を、事細かに書き残していた。その日記帳を元に、江戸のグルメを紙上再現。幕末の江戸風景を武士の食生活から読み解く。