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[BOOKデータベースより]
やきとり屋1000軒の成功事例。わが社と同じ“やってみなはれ”の精神が、この本にはみなぎっている。
第1章 経営者へのチャレンジ(サラリーマン生活の将来が見えてしまったら、独立して経営者になれ;最近の中高年リストラサラリーマンの根性のなさには、ほとほとあきれた ほか)
第2章 儲かる店の秘密の法則(狭い小さい店だかりリスクがすくなく儲けが多い;お客さんは入り口からすわってもらうほうがよい ほか)
第3章 居酒屋繁盛の極意ここにあり(「『大吉』は小さなディズニーランドだ」との名セリフ;「大吉」が売るのは、なによりも「満足」である ほか)
第4章 金を残す人間はここがちがう(五千万円の貯金があっても、風呂なしの賃貸アパートに住めるか;二十代で、車や海外旅行のローンを組む人間に金は貯まらない ほか)
資料編 「大吉」のあらまし