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[BOOKデータベースより]
好物はアイスクリームに汁粉、羊羹、牛鍋。医者に止められるほどジャムを舐め、濃厚な味を好んで、ときに牛乳の世話になる―。食べ物からたどる漱石の素顔。
1 作品にみる食文化史(漱石の食卓;西洋料理とデザート;飲み物;食材;日本料理;お菓子;飲食店)
[日販商品データベースより]2 食文化年表(慶応三年〜大正五年)
3 物価(明治〜大正初期)
好物はアイスクリームに汁粉、羊羹、牛鍋。医者に止められるほどジャムを舐め、濃厚な味を好んで、時に牛乳の世話になる…。漱石の作品に見る食文化、漱石の時代の食文化、当時の物価などから、漱石の素顔に迫る。