この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。
- JA全農が炊いた! 「日本一うまいお米の食べ方」大全
-
価格:1,650円(本体1,500円+税)
【2024年03月発売】
- 地球のかじり方 世界のレシピBOOK
-
価格:1,650円(本体1,500円+税)
【2022年06月発売】
- 決定版農家が教える野菜の収穫・保存・料理
-
価格:1,650円(本体1,500円+税)
【2023年03月発売】
- 肉も野菜もまとめどり!JA全農米穀部さんのかんたん健康ごはん
-
価格:1,650円(本体1,500円+税)
【2023年10月発売】
- 人気ビストロ・バルの技アリ肉料理
-
価格:4,180円(本体3,800円+税)
【2022年12月発売】
[BOOKデータベースより]
ラーメン・中華麺(焼きあごの冷しとろみそば;しじみ貝の冷たい昆布水つけ麺 ほか)
[日販商品データベースより]うどん・そうめん・ひやむぎ・きしめん(玉きし;太門+紅生姜天 ほか)
そば(冷やし鴨南蛮;二産地の食べ比べ ほか)
韓国冷麺・盛岡冷麺(盛岡冷麺;トマトバジル冷麺 ほか)
パスタ(ネギトロとメカブ、卵の和風冷製スパゲッティ;ピリ辛塩麹トマト ほか)
ラーメン・中華麺・うどん・そば・冷麺・パスタ
今やアイスコーヒーがカフェで通年メニューになっているように、
ざるそば・つけ麺の他にも、冷たい麺料理も通年提供する店も増えています。
エアコンの普及や、マスクを多用する機会も増え、
「冷たい麺料理」を秋冬でも欲する人は増えています。
本書では、そば・うどん・そうめん・中華麺・パスタの冷たい麺料理の人気メニューを集めました。
各店の麺、具材、汁、ソースの特徴、おいしさのポイント、人気を呼ぶ工夫を解説します。