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チーズポケットブック 保存版

旭屋出版
松成容子 

価格
1,320円(本体1,200円+税)
発行年月
2012年12月
判型
B40
ISBN
9784751110034

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内容情報
[BOOKデータベースより]

国産はもとより、ヨーロッパの伝統チーズからアメリカの人気商品まで、日本で出会える人気定番チーズを輸入商社・メーカーなどの協力を得て1冊にまとめました。食べ頃、食べ方からサイズや価格、100g当たりの脂肪分や塩分まで追求したチーズの詳細案内書。

データ
チーズ各国事情
巻頭特集 ワイン&飲み物にあわせてチーズ選び
国産ナチュラルチーズ
輸入ナチュラルチーズ
国産&輸入プロセスチーズ、チーズフード他
ヨーロッパ諸国のPDO・PGIチーズ

[日販商品データベースより]

国産からアメリカの人気商品まで、日本で出会える人気定番チーズを輸入商社・メーカーなどの協力を得てまとめた本。食べ頃、食べ方からサイズや価格、100g当たりの脂肪分や塩分まで追求したチーズの詳細案内書。



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