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別冊エッセ
扶桑社 コウケンテツ
塩でもむだけ、タレを漬けて焼くだけ、同時にグリル調理するだけ…。「○○だけ」な弁当こそ、実はウマい!人気男子料理家が提案する、簡単でおいしいおかずはすべて2品以下の「だけ弁」レシピを集めました!「日本のお弁当づくりはがんばりすぎ。弁当はもっと気楽でいいんです!」テレビ・雑誌で活躍する、人気男子料理家コウケンテツさん。世界各国の家庭を回り、食の現場を見てきたコウさんだからこそ提案できる世界標準の「だけ弁」レシピが47点。タレを漬けて焼くだけ、サッと煮るだけ、麺だけ、ご飯だけ…とシンプルな食材と調理工程で、ストレス知らずのお弁当が完成!盛りつけは考えなくてOK、彩りは赤や緑の〇〇な食材があればよし…。手軽でも“映える”見た目にするためのプロのテクニックも余すところなく教えてもらいました。毎日のお弁当づくりに悩んでいる人はもちろん、この春から新生活を始めるお弁当ビギナーにも。ハードルが高く感じていたお弁当づくりもこれ一冊で楽しく挑戦することができます!
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望月麻衣
価格:682円(本体620円+税)
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【2022年07月発売】
ハロルド・アダムズ・イニス 久保秀幹
価格:1,650円(本体1,500円+税)
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又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
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[日販商品データベースより]
塩でもむだけ、タレを漬けて焼くだけ、
同時にグリル調理するだけ…。
「○○だけ」な弁当こそ、実はウマい!
人気男子料理家が提案する、簡単でおいしい
おかずはすべて2品以下の「だけ弁」レシピを集めました!
「日本のお弁当づくりはがんばりすぎ。弁当はもっと気楽でいいんです!」
テレビ・雑誌で活躍する、人気男子料理家コウケンテツさん。
世界各国の家庭を回り、食の現場を見てきたコウさんだからこそ提案できる
世界標準の「だけ弁」レシピが47点。
タレを漬けて焼くだけ、サッと煮るだけ、麺だけ、ご飯だけ…と
シンプルな食材と調理工程で、ストレス知らずのお弁当が完成!
盛りつけは考えなくてOK、彩りは赤や緑の〇〇な食材があればよし…。
手軽でも“映える”見た目にするための
プロのテクニックも余すところなく教えてもらいました。
毎日のお弁当づくりに悩んでいる人はもちろん、
この春から新生活を始めるお弁当ビギナーにも。
ハードルが高く感じていたお弁当づくりも
これ一冊で楽しく挑戦することができます!