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[BOOKデータベースより]
第1章 アーモンドで美しく若返る(50代のアーモンド農家の人は30歳の肌をキープしていた!;ひと粒食べると1歳若返る、アーモンドのアンチエイジング力 ほか)
第2章 アーモンドで健康的に美しくやせる(アーモンドを半年食べ続けるだけで、3.4kgもやせた;アーモンドでやせる9つの理由 ほか)
第3章 アーモンドで病気知らずの美しい体になる(ミネラルたっぷりのアーモンドが動脈硬化も防ぐ;マグネシウムの力で心臓疾患リスクが半減する ほか)
第4章 アーモンドをおいしく楽しく食べる(さまざまな栄養素と一緒に食べれば、アーモンドの力がさらにアップする;アーモンド×肉類のタンパク質で美しく、強い肌を手に入れる ほか)
アーモンドの効能を発見した慶応大学教授が、アーモンドに含まれる不飽和脂肪酸が老化の指数となる数値を減らし、ダイエット効果もある事を解説。そのアーモンドを気軽に料理の中でとれるウラ技なども紹介する。
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