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[BOOKデータベースより]
元気な毎日は「おやつ」から!簡単レシピでつくりましょ。巻末「日本を健康にする!」研究会監修「機能性別食材リスト」。
1 野菜でつくる機能性おやつ
2 フルーツでつくる機能性おやつ
3 卵と牛乳、大豆製品でつくる機能性おやつ
4 ナッツでつくる機能性おやつ
5 穀類でつくる機能性おやつ
6 魚介と肉でつくる機能性おやつ
貧血の予防ににんじん、ビタミンCで疲労回復…。元気な毎日は「おやつ」から。私たちのからだを元気にしてくれる「機能性おやつ」レシピを紹介。ライフスタイル別「機能性おやつ」の食べ方などコラムも掲載。