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- 川越達也のカンタン・イタリアン
-
料理教室の大人気レシピ
Esseの本
扶桑社
川越達也
- 価格
- 1,650円(本体1,500円+税)
- 発行年月
- 2008年09月
- 判型
- B5
- ISBN
- 9784594057336
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[BOOKデータベースより]
1 前菜 驚きを演出する
[日販商品データベースより]2 サラダ 彩りを楽しむ
3 メインディッシュ 素材を生かす
4 パスタ おいしくゆでる
5 スープ 味を深める
6 ドルチェ 遊び心で盛りつける
身近な材料で作れる人気の料理教室メニューを紹介。驚きを演出する前菜、素材を生かすメインディッシュ、味を深めるスープ、遊び心で盛り付けるドルチェなど、魅力的なセンス、アイデア、プレゼンテーションが満載。