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[BOOKデータベースより]
春の手帖から。(いちごジャム;いちごシロップ ほか)
[日販商品データベースより]夏の手帖から。(梅干し;ぽたぽた漬け ほか)
秋の手帖から。(リンゴのコンポート;りんごジャム ほか)
冬の手帖から。(大根の甘酢漬け;柚子こしょう ほか)
常備菜の手帖から。(牛そぼろ;鮭ほぐし ほか)
祖母の味、母の味、友の味、旅先の味、いつしか知った記憶の味。そうした思い出の味の数々が、日々の食卓にいつしかなじみ変化して自分の味になる。本書では、季節ごとの保存食や、常備菜の保存食のレシピを紹介。