- 京のおまわり
-
老舗料亭の主人がつくる四季のおかず５３品
- 価格
- 1,540円（本体1,400円＋税）
- 発行年月
- 2011年10月
- 判型
- Ａ５
- ISBN
- 9784763806574
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[日販商品データベースより]
京ことばで、ごはんのまわりにぐるりと並んだおかずを「おまわり」と呼ぶ。季節や伝統行事、慣わしと強く結びついた京の食文化を、やわらかい京ことばにのせて紹介する１２カ月の料理エッセー。レシピ付き。