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- 暮らしを彩るマカロン・スタイル
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誠文堂新光社
菅又亮輔
- 価格
- 1,650円(本体1,500円+税)
- 発行年月
- 2011年11月
- 判型
- B5
- ISBN
- 9784416811719


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[BOOKデータベースより]
01 マカロンの基本(つくりかた)
[日販商品データベースより]02 Couleur(フランボワーズ;ピスターシュ ほか)
03 Chic(フォレノワール;ジャンドゥージャシトロン ほか)
04 Riche(フランボワーズフレ;フリュイデボワ ほか)
05 マカロンのある暮らし(プレゼント(ラスクマカロン;スティックマカロン;ショコラトッピング);ウェディング―マカロンタワー ほか)
06 マカロン辞典(マカロン作りに使用する道具;マカロン作りに使用する材料 ほか)
定番だけでなく、フレッシュな食感と素材感を大切にしたものや、もっと日常に取り入れやすいものなど、自由なアイデアが詰まったマカロンを紹介。よくあるマカロンQ&A、マカロン用語集なども掲載。