この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。
- ジェラート、アイスクリーム、シャーベット完全版
-
価格：1,540円（本体1,400円＋税）
【2023年05月発売】
- おいしいお菓子の教科書
-
価格：1,430円（本体1,300円＋税）
【2012年12月発売】
- 濃いめがおいしい至福のプリン
-
価格：1,430円（本体1,300円＋税）
【2019年07月発売】
のマークが目印です。
[BOOKデータベースより]
牛乳で作る「さっぱりジェラート」、卵黄入りの「こっくりアイスクリーム」、乳製品なしの「シャーベット」と保存袋で作る「グラニテ」から、トッピングやソースのアイディア、かき氷のシロップ、パーティー向きアレンジまで、―１年じゅう使える入門書です。
１ さっぱりジェラート（バニラミルクジェラート（ジェラートの基本）；アイスクリームメーカーがない場合 ほか）
[日販商品データベースより]２ こっくりアイスクリーム（バニラアイスクリーム（アイスクリームの基本）；味わい方いろいろ ほか）
３ トッピング、フルーツソース＆シロップ（トッピング；フルーツソース ほか）
４ シャーベット＆グラニテ（マンゴーシャーベット（シャーベットの基本）；ラズベリーシャーベット ほか）
５ パーティー・アレンジ（チュイールカップ；ベイクド・アラスカ ほか）
ヘルシーで安心、やさしい口どけと上品な味わい、繊細でおいしいアイスを自分で作ろう。牛乳で作る「さっぱりジェラート」、卵黄入りの「こっくりアイスクリーム」など、極上の４５レシピを紹介した入門書。