[BOOKデータベースより]
蒸したてがおいしい、蒸しおやつとごはん４７品。おうちで作るから味わえる、ほかほかおいしい幸せ。米粉・小麦粉、どちらでも作れる配合表つき！
１章 蒸しパン（たまご蒸しパン；プレーン蒸しパン［卵なし］；プレーン蒸しパン［小麦粉］ ほか）
２章 プリンとおやつ（たまご豆乳プリン；豆乳プリン；たまご牛乳プリン ほか）
おまけ 時々ごはん（五目おこわ；くるみと小松菜のみそおこわ；にんじんとひよこ豆の洋風おこわ；きのこのおこわ；アボカドの蒸しずし；さばの蒸しずし）
★☆★☆★☆シンプルレシピで、思った以上にかんたん！★☆★☆★☆
☆すぐに作りたくなる、蒸しおやつ＆おこわごはんのレシピが満載！☆
「素材の旨味を最大限に引き出し、ふっくらおいしく、ヘルシーに仕上げられる」と、今大人気の「せいろ（蒸し器）」を使って作る、蒸しおやつ＆時々ごはんのレシピ集です。蒸しパンをメインに、プリンや花巻、おこわのごはんまで、すぐに作りたくなる、シンプル＆簡単レシピばかり。せいろ料理の楽しさを、ぐんと広げる一冊です。
【ココに注目①】米粉と小麦粉の魅力を最大限に引き出した、蒸しパンレシピが満載
米粉を使った蒸しパンは、もちもち食感と米の甘みを活かした、やさしい味わいが魅力。小麦粉の蒸しパンは、歯切れがよく、ふわふわとした食感に。基本のプレーン蒸しパンから飽きのこないアレンジレシピまで、バリエーション豊かに紹介。その日の気分や好みに合わせて、米粉と小麦粉のどちらでも作れます。
【ココに注目②】 心と体にやさしい、素材を活かしたレシピも多数
米粉、小麦粉は蒸すことで、もっちり、ふわっとした食感に。野菜や果物は余分な水分が抜けて、より甘みが凝縮されるので、加える甘みもごく少量でOK。体にやさしい配合で、植物性素材のみで作るおやつも多数紹介。健康志向の方やアレルギーが気になる方にもおすすめ。
【ココに注目③】 「混ぜて、蒸すだけ」だから、かんたん、お手軽！
生地を「混ぜて、型に入れて、蒸すだけ」というシンプルな工程で、ふんわり、ほかほかのおやつが完成。せいろの扱い方や、道具の選び方なども丁寧に解説しているので、初心者でも失敗知らず。
【ココに注目④】おやつからごはんまで、せいろで楽しめるレシピを幅広く掲載
蒸しパン以外にも、プリンなどの「蒸すからおいしくなる」おやつレシピはもちろん、花巻やおこわごはんといった、日常の食卓を豊かにする「蒸しごはん」のレシピも充実。
＜主な内容＞
●1章 蒸しパン
たまご蒸しパン／プレーン蒸しパン［卵なし］［小麦粉］／バナナティー蒸しパン／ココアチョコ蒸しパン／チーズ蒸しパン／キャロットケーキ風蒸しパン／マーラーカオ／はちみつとハーブの蒸しパン／ミックスベリー蒸しパン／花巻 …ほか
●第2章 プリンとおやつ
たまご豆乳プリン／豆乳プリン／たまご牛乳プリン／かぼちゃプリン／豆腐ココアプリン／パンプディング／もちもち蒸し春巻き［あんこ］［チョコナッツレーズン］［ツナチーズ］／蒸しまんじゅう／黒ごまココナッツだんご／ベジまん …ほか
●第3章 時々ごはん
五目おこわ／くるみと小松菜のみそおこわ／にんじんとひよこ豆の洋風おこわ／きのこのおこわ／アボカドの蒸しずし／さばの蒸しずし
この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。
- ヴィーガンごはん
-
価格：1,980円（本体1,800円＋税）
【2024年09月発売】
- 蒸し中華
-
価格：1,760円（本体1,600円＋税）
【2024年02月発売】
- チャーギョー
-
価格：1,760円（本体1,600円＋税）
【2025年04月発売】
- 蒸すからおいしい 米粉のパンとケーキ 小麦粉、卵、乳製品、白砂糖なし
-
価格：1,760円（本体1,600円＋税）
【2023年10月発売】
- フライパンファンタジア
-
価格：1,760円（本体1,600円＋税）
【2023年04月発売】
のマークが目印です。
